rougail dakatine
Rougail dakatine
Ingrédients :
2 ou 3 cuillerées à soupe de dakatine (c'est de la pâte d'arachide très concentrée, on peut l'acheter dans les épiceries orientales ou chez les chinois).
3 tomates bien mûres (ou venant d'une boite de conserve)
1 oignon, sel, quelques piments en fonction du goût
Préparation :
* Faire cuire les tomates à l'eau à feu doux 8 à 10 minutes.
* Hacher finement l'oignon
* Ecraser le piment et le sel
* Dans un bol, mélanger la dakatine débarrassé de son huile avec le piment écrasé.
* Ajouter les tomates refroidies, pelées épépinées et écrasées.
* Mettre l'oignon haché, bien mélanger, laisser cuire encore quelques minutes
Ingrédients :
2 ou 3 cuillerées à soupe de dakatine (c'est de la pâte d'arachide très concentrée, on peut l'acheter dans les épiceries orientales ou chez les chinois).
3 tomates bien mûres (ou venant d'une boite de conserve)
1 oignon, sel, quelques piments en fonction du goût
Préparation :
* Faire cuire les tomates à l'eau à feu doux 8 à 10 minutes.
* Hacher finement l'oignon
* Ecraser le piment et le sel
* Dans un bol, mélanger la dakatine débarrassé de son huile avec le piment écrasé.
* Ajouter les tomates refroidies, pelées épépinées et écrasées.
* Mettre l'oignon haché, bien mélanger, laisser cuire encore quelques minutes
 |